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      南宁市一分赛车 械带你了解和面机、烘烤炉如何让面包安全出炉

      南宁市一分赛车 械了解，作为生活中常见的食品之一，面包的品质安全备受关注。日前，某网红面包店使用过期面粉生产面包被罚百万，这无疑也为其它面包加工企业敲响了“警钟”。那么，企业该如何保障面包生产安全呢？近日，笔者走进一家面包加工厂，为大家探秘面包生产全过程，揭秘风淋机、和面机、醒发箱、烘烤炉、真空一分赛车 等加工设备，如何让一个又一个面包安全出炉的！

      有句话说，“未见其人，先闻其声”，而笔者则是未进其厂，先知其工艺。通常来说，面包生产加工包括原辅料、和面、发酵、分割、滚圆、成型、醒发、烘烤、冷却、真空包装、检测等多道工序，而面团的搅拌、醒发、烘烤是三大基本工序，准确掌握好基本工序，可以使制成的面包表皮硬而脆，瓤心松软可口，保证面包的独特风味与口感。

      当然，相比保证面包的独特风味与口感，如何确保面包加工安全就显得更为重要。笔者了解到，企业对面包生产车间的每个环节都严格把关。笔者进入车间之前，需要进行“全副武装”，例如换上工作服、带上口罩、帽子等。与此同时，还要走进洗手消毒间对手部清洗、消毒。之后经过风淋室，通过三级过滤系统清理身上夹带的毛发、灰尘等污染物，才真正进入面包生产车间。

      南宁市一分赛车 械带你进入车间，映入眼帘的便是面粉被自动倒入和面机中，再将相关辅料、配料以及清水放入，通过和面机将其均匀混合搅拌制成面团。据身边工作人员介绍，与面头、包子、面条等面食相比，虽然面包对面团的劲道口感要求不高，但是要求制成的面团均匀、光滑、柔嫩，才能保证后续面包细腻口感。而和面机的使用可以揉出光滑柔嫩面团。

      听完工作人员介绍后，笔者踱步来到了分割、搓圆、成型工序。只见经过发酵后的面团通过分割机被分成大小均匀的小块面团，紧接着又通过搓圆机依此对小面团进行搓圆。然后搓圆规整的小面团进入成型机。

一分赛车 设备有：

自动倾翻缸系列

离缸式和面机系列

TP标准系列

家用型(DIY)搅拌机系列

高速卧式搅拌机系列